Kommentarer: 15    Postet: 15.12.2010   Klokken: 23:32   Kategori: Jul


Etter at vi hadde laget kakemenn i kveld og jeg hadde så smått begynt å pynte dem med rød konditorfarge, laget Morten en melisglasur med eggehvite og melis for å dekorere og lime fast nonstop og smarties til pepperkakene. Det tok ikke lange tiden før jeg var godt i gang med smartiespynting istedet da! Gira til tusen!






Morten som har pyntet



Jeg som har pyntet.

Liker sjokolade!











Nå er det pepperkaker med pynt overalt i leiligheten, og de må stivne litt mer før vi kan legge dem i kakebokser. Så det er skikkelig julestemning bare ved å kikke rundt meg her :)

Oppskriften til disse er den beste jeg har prøvd noen gang, den var lett og lage og veldig lett å kjevle ut, så den kommer her:


PEPPERKAKEOPPSKRIFT

2 dl fløte
2 dl sukker
1 dl sirup
(lys eller mørk etter hvor brune du vil ha pepperkakene,
jeg brukte lys i denne oppskriften)

150 g smør
450 g hvetemel
1 ss kanel
1 ts bakepulver
ca 1/2 ts malt ingefær
ca 1/2 ts malt nellik
ca 1/2 ts malt pepper


Melisglasur:

1 eggehvite
4 dl melis

 

Varm opp sukker, fløte, sirup og smør på middels varme (uten å koke blandingen!) til sukkeret og alt smøret har smeltet. Avkjøl blandingen i ca en time. Bland sammen krydderet og bakepulveret i melet, og bland i litt og litt av melblandingen inn i den avkjølte røren. Rør til en jevn deig. Den skal være litt klissete og myk. Ha plastfolie over og la den stå i kjøleskapet over natten. Husk å ta den ut av kjøleskapet få timer før du skal lage pepperkakene, ellers blir deigen veldig hard. Bruk godt med mel under deigen når du kjevler ut, trykk ut figurer, og stek dem midt i ovnen på 180 grader i 9 minutter.

 

 

Q: HAR DU LAGET PEPPERKAKER I ÅR?

Q: KOMMER DU TIL Å PRØVE DENNE OPPSKRIFTEN?

 

Signatur
Si din mening!
    Kommentarer: 15    Postet: 15.12.2010   Klokken: 23:32   Kategori: Jul
Eli Louise   Postet: 15.12.2010  kl:23:43
Hei! Så fine kakemenn dere har laget! Blir inspirert av alle dine husmorpåfunn :D Kjekt å lese :)
kristinesside   Postet: 15.12.2010  kl:23:51
Eli Louise: Så koselig å høre da :) Synes det er gøy å holde på med mat og julekaker nå so det nørmer se jul. Selv om jeg egentlig burde lese mer til eksamen istedet ;);)
ingridvollan   Postet: 15.12.2010  kl:23:57
mmmm nam pepperkaker! Herlig å gjøre ting som gir en julestemning:)
kristinesside   Postet: 16.12.2010  kl:00:01
ingridvollan: Ja! Særlig midt i eksamenstida. Da er det greit å kunne koble av med lit julestemning :):)
retrocupcake   Postet: 16.12.2010  kl:13:15
Yummy Yummy <3
Sandra   Postet: 16.12.2010  kl:13:19
Så fine :-)
Eivind   Postet: 16.12.2010  kl:13:20
Det er så gøy, så gøy !:=)

Men dine var finest :)
iselin   Postet: 16.12.2010  kl:13:20
åååå så fine <333
Hege - ikke som andre mamma-blogger!   Postet: 16.12.2010  kl:13:21
Så fine de ble! Lo av Morten sin pepperkakedame hehe :) Liker også å pynte de med nonstop, de blir jo ti ganger bedre! :)
kristinesside   Postet: 16.12.2010  kl:13:28
Sandra: Tusen takk ^^
kristinesside   Postet: 16.12.2010  kl:13:31
Eivind: Ja, det er det! Gleder meg til å spise de! Og jeg er nok litt enig med deg, mine er det flest smarties på ;)
kristinesside   Postet: 16.12.2010  kl:13:31
iselin: Tuuusen takk :)
kristinesside   Postet: 16.12.2010  kl:13:32
Hege: Tusen takk! Ja, han lagde noen flere sånne også, festlige! Og ja, ingen gidder vel ta de tynneste kjedeligste pepperkakene når man kan spise de sammen med masse sjokolade?? :D
Marita Solheim   Postet: 16.12.2010  kl:13:51
åå, så fine <3
kristinesside   Postet: 16.12.2010  kl:14:29
Marita: Tuusen takk ^^ Gleder meg til å site og knaske på de i juleferien! :D


Designet er laget av Silje Lien.
  • Profilbilde 24, Stavanger
    Jeg er 24 år og Gift med verdens herligste og beste mann Morten! I tillegg er jeg Sosionomtudent ved UIS og har en ekstrajobb i en barnevernsinstitusjon for mindreårige flyktninger i Stavanger kommune. Jeg bor i Stavanger på 3. året, men kommer fra Farsund. Bloggen gjenspeiler det jeg til enhver tid er opptatt av, og i den siste tiden har det gått mest i Bryllup. Men andre temaer som Foto, Interiør, Hverdagsliv og Kreative sysler kan forekomme. Enjoy!

  • Bloglovin Facebook Twitter YouTube
hits