Kommentarer: 15    Postet: 08.12.2010   Klokken: 00:54   Kategori: Jul


Å finne kun èn julebakstvariant jeg har som favoritt er vanskelig. Men jeg lagde 3-4 slager natt til i dag, og disse er iallefall blant favorittene mine, så her kommer bilder og oppskrifter!

 

HAVREFLARN




OPPSKRIFT

2 egg
250 g sukker
2 ts bakepulver
150 g smør
200 g havregryn, små og lettkokte

Pisk eggedosis, smelt smøret, og bland alt godt sammen. Legg deigklatter med teskjeer(!!) med stort mellomrom på et brett med bakepapir, ca 9 på hvert brett. Stek i ca 5 min, følg med! De skal være gyldne med lett brune kanter. La dem stivne på brettet før du flytter på dem og ødelegger dem.


 

RISBOLLER/SJOKOLADEBOLLER


OPPSKRIFT

150 g delfiafett
100 g kokesjokolade
1 egg
150 g melis
1 ts vaniljesukker
6 dl puffet ris

Smelt delfiafettet på svak svak varme, pass på at det ikke koker! (jeg kokte og ødela første gangen), og smelt bitene av sjokoladen oppi. Avkjøl. Pisk eggedosis av egg og melis, og bland sammen med den avkjølte sjokoladeblandingen. Vend i den puffede risen, og legg med spiseskjeer i muffinsformer før de stivner i kjøleskapet.

ELLER

200 g melkesjokolade
ca nok puffet ris/coco pops frokostblanding

Smelt sjokoladen i vannbad, og vend i så mye puffet ris eller coco pops du vil. Kommer an på om du vil ha mange med mindre sjokolade, eller færre med mye sjokolade. Legg i muffinsformer og stivner i kjøleskapet.
Coco pops gir en nye gøy variant med mye crisp! Som å spise berg med crisposjokolade!


 

BRUNE PINNER



OPPSKRIFT

200 g smør
200 g sukker
1 god ss lys sirup
1 ts kanel
1 ts natron
1 ts vaniljesukker
300 g hvetemel

Rør og sukker godt sammen, rør i sirupen og det tørre. Elt godt. Del deigen i 3-4 deler, lag pølser og trykk den flate med fingrene på et brett med bakepapir. plass til 2 på hvert brett. Stek midterst i ovnen i 10-12 min. De skal være gyldne. Skjær opp pinnene på skrått mens deigen ennå er varm. Når den har kjølnet litt kan du ta pinnene fra hverandre, og legge på ei rist så de kjølnes og stivner helt




Etter at alle småkakene var ferdige, beina og fingrene mine verket, og klokka var flere timer over midnatt, stappet jeg alle kakene i julekakebokser med bakepapir før jeg fant senga. Disse må det lages flere av, for jeg er ganske sikker på at disse her forsvinner før jul!




 

Q: HAR DU BAKT JULEKAKER? HAR DU EN FAVORITT?

 

 

Signatur
Si din mening!
    Kommentarer: 15    Postet: 08.12.2010   Klokken: 00:54   Kategori: Jul
Martha   Postet: 08.12.2010  kl:11:07
Mm, det så godt ut! Er selv veldig glad i havreflarn, men er ikke julekake for meg. Så da kan jeg lage det hele året, takket være oppskrifta di!;)
kristinesside   Postet: 08.12.2010  kl:11:10
Martha: Åh, så gøy da! Kanskje jeg også burde lage det oftere? NAM!! :D
danian   Postet: 08.12.2010  kl:11:20
det s godt ut
ida therese   Postet: 08.12.2010  kl:11:25
er så digg å ha flere bokser fulle av julekaker!
livetmittsomelise   Postet: 08.12.2010  kl:11:28
Liker risboller best :) Å KOLAKAKER :d

Har julekalender på bloggen min - meld deg på
Helene Heil   Postet: 08.12.2010  kl:11:30
Hærlig , de så gode ut alle sammen :-D Skal lage risboller og pepperkaker til helgen, tror det får holde i massevis til jul :-b
Rebekka   Postet: 08.12.2010  kl:11:34
Åh, så utrolig masse digg :) Foreløpig har jeg baka pepperkaker (fra bunn av, ikke no kjøpegreier) og jeg har laga serinakaker :)
Tvilling mammsen <3   Postet: 08.12.2010  kl:11:37
Så flink du er da :)Legger deg til som venn så jeg kan "stjele" oppskriftene dine en dag jeg :)! De havreflarna og riskakene er så gode :) Er de pinnene også like gode?
kristinesside   Postet: 08.12.2010  kl:12:15
danian: Det var knallgodt! :)
kristinesside   Postet: 08.12.2010  kl:12:15
ida therese: JA! Må nok bake flere ganger, her i huset kommer de snart til å bli tømt ;)
kristinesside   Postet: 08.12.2010  kl:12:16
Helene Heil: Jeg skal også lage pepperkaker, og kakemenn, og kjæresten min hevder han er en racer på krumkaker, så han skal lage dem. :)
kristinesside   Postet: 08.12.2010  kl:12:17
Rebekka: Nam! Pepperkaker skal jeg også lage fra bunnen av, og kakemenn :) Og kanskje en til, utenom krumkaker, da har jeg 7 :)
kristinesside   Postet: 08.12.2010  kl:12:19
Tvilling mammsen: Tusen takk :) Skal legge ut flere oppskrifter etterhvert som jeg får laget et par sorter til :) Pinnene er fantastiske! Litt harde og seige og søte på samme tid! NAM!
Lenejeanette   Postet: 08.12.2010  kl:12:23
Nå ble jeg sulten.

Havreflarn er godt :)
kristinesside   Postet: 08.12.2010  kl:12:28
Lenejeanette: Det er fantastisk godt ^^


Designet er laget av Silje Lien.
  • Profilbilde 24, Stavanger
    Jeg er 24 år og Gift med verdens herligste og beste mann Morten! I tillegg er jeg Sosionomtudent ved UIS og har en ekstrajobb i en barnevernsinstitusjon for mindreårige flyktninger i Stavanger kommune. Jeg bor i Stavanger på 3. året, men kommer fra Farsund. Bloggen gjenspeiler det jeg til enhver tid er opptatt av, og i den siste tiden har det gått mest i Bryllup. Men andre temaer som Foto, Interiør, Hverdagsliv og Kreative sysler kan forekomme. Enjoy!

  • Bloglovin Facebook Twitter YouTube
hits